近日，綠清商學(xué)院組織“金鷹班”學(xué)員前往揚美實驗學(xué)校，開展學(xué)校教職工食堂運營項目學(xué)習(xí)交流活動。此次活動作為“金鷹班”學(xué)習(xí)活動的重要環(huán)節(jié)，旨在深度提升經(jīng)營團隊能力，全面督導(dǎo)項目服務(wù)品質(zhì)再上一個新臺階。

揚美實驗學(xué)校作為深圳一所頗具規(guī)模的九年一貫制學(xué)校，其教職工食堂的運營管理，對于保障教職工的日常飲食需求、提升工作幸福感至關(guān)重要。

綠清服務(wù)長期致力于為各類客戶提供高品質(zhì)的物業(yè)大后勤服務(wù)，餐飲服務(wù)是其核心業(yè)務(wù)板塊之一，多年來為各類大中專院校、中小學(xué)校提供了高品質(zhì)的餐飲服務(wù)，得到了各界的普遍好評。

活動伊始，揚美實驗學(xué)校教職工食堂負責人帶領(lǐng)學(xué)員們參觀了食堂的各個功能區(qū)域，包括食材儲存區(qū)、加工制作區(qū)、餐具消毒區(qū)以及就餐區(qū)等。在參觀過程中，學(xué)員們詳細了解了食堂的日常運營流程，從食材的采購渠道、驗收標準，到菜品的烹飪制作、留樣管理，再到餐具的清洗消毒、就餐環(huán)境的維護，每一個環(huán)節(jié)都嚴謹細致、規(guī)范有序。

在食材儲存區(qū)，學(xué)員們看到各類食材分類存放，標識清晰，儲存條件符合食品安全要求。食堂負責人介紹，學(xué)校嚴格把控食材采購源頭，與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，確保食材的新鮮度和安全性。在加工制作區(qū)，廚師們熟練的操作和精湛的廚藝讓學(xué)員們贊嘆不已。食堂注重菜品的營養(yǎng)搭配和口味創(chuàng)新，根據(jù)教職工的不同需求，制定科學(xué)合理的食譜，既保證了營養(yǎng)均衡，又滿足了多樣化的口味偏好。

隨后的交流座談會上，學(xué)員們圍繞餐飲項目服務(wù)品質(zhì)提升展開了熱烈討論。學(xué)員們積極發(fā)言，結(jié)合自身的專業(yè)知識和實踐，分享了各自項目在食堂管理方面的經(jīng)驗，提出了一系列具有針對性和可操作性的解決方案。同時，針對服務(wù)質(zhì)量提升、客戶滿意度、員工隊伍建設(shè)等方面提出了寶貴意見。

綠清商學(xué)院負責人表示，此次交流活動收獲頗豐，學(xué)員們提出的建議為公司的餐飲項目服務(wù)提升提供了新的思路和方向。公司將認真總結(jié)經(jīng)驗，把交流成果轉(zhuǎn)化為實際行動，不斷優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)品質(zhì)。同時，綠清服務(wù)也將繼續(xù)加強與客戶的溝通與合作，深入了解客戶需求，為客戶提供更加個性化、專業(yè)化的服務(wù)。

此次“金鷹班”餐飲項目交流活動，不僅是一次業(yè)務(wù)上的交流與學(xué)習(xí)，更是一次服務(wù)理念的碰撞與升華。通過實地參觀、深入交流和共同探討，綠清服務(wù)經(jīng)營團隊對餐飲項目服務(wù)有了更深刻的認識和理解，為進一步提升服務(wù)品質(zhì)奠定了堅實基礎(chǔ)。

綠清服務(wù)將繼續(xù)秉承“服務(wù)伙伴、綻放自己”的企業(yè)精神，不斷探索創(chuàng)新，為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的物業(yè)大后勤服務(wù)，在餐飲服務(wù)領(lǐng)域塑造安全、專業(yè)、高效的品牌形象。